Правила догляду та підживлення
Чернівецька дослідниця Оксана Романюк рекомендує для отримання якісного врожаю руколи та шпинату обирати пухкий, легкий і поживний ґрунт із гарним дренажем. Важливо не перегодовувати рослини добривами. Вносити органіку фахівчиня радить лише один раз через два тижні після того, як з’являться перші сіянці.
“Обидві культури не люблять надмірного підживлення. Можна внести розчин курячого посліду, і перед підживленням слід рясно промочити ґрунт водою. Поливати необхідно розчином курячого посліду під корінь, уникаючи потрапляння на листки 1-2 рази за весь сезон”, — каже науковиця.
Світловий режим для шпинату
Щоб уникнути “піджарювання” листя та появи неприємної гіркоти, шпинат краще висаджувати у напівтіні. Це захистить рослину від сонячних опіків. Перший врожай за правильного догляду збирають вже за 3-4 тижні.
“Перший збір листків шпинату можливий приблизно через 3-4 тижні після появи сіянців. Щоб листя шпинату після зробу продовжувало рости, необхідно акуратно зрізати його ножицями на висоті 2-3 сантиметри від основи, а не виривати рослину”, — говорить науковиця.
Особливості збору руколи
Рукола досить невибаглива та добре почувається як на сонці, так і в легкій напівтіні. До збору зелень готова через 2-3 тижні після появи сходів. Важливо діяти вчасно. Не допускайте цвітіння, інакше смак погіршиться.
“У руколи листки готові до збору через 2-3 тижні після появи сходів. Їх можна зривати або зрізати окремі зовнішні листки, або верхівку на висоті 1/3 висоти, щоб рослина утворювала бічні пагони. Після збору молоді листки можуть з’явитися через 2-3 тижні”, — каже науковиця.
Техніка зрізання верхівки дозволяє стимулювати розвиток бічних пагонів, що забезпечує повторне зростання листя. Це простий спосіб продовжити споживання свіжої зелені протягом сезону.
