У Чернівецькій області від початку 2025 року медики зареєстрували десять випадків отруєння грибами. Серед постраждалих — троє дітей. Двоє людей вживали гриби у сирому вигляді.
Про це повідомили у Чернівецькому обласному центрі контролю та профілактики хвороб.
Усі випадки сталися в межах Чернівецького району. Отруєння фіксували після споживання сироїжок та білих грибів, які люди збирали самостійно.
Як знизити ризик отруєння грибами
- Варити гриби не менше трьох разів, щоразу у свіжій підсоленій воді щонайменше 30 хвилин.
- Зберігати готові страви з грибами в емальованому посуді у холодильнику не довше однієї доби.
- Відмовитися від споживання дикорослих грибів.
- Обирати лише штучно вирощені гриби, що продаються у магазинах або на офіційних ринках після контролю якості.
- Не купувати консервовані гриби на стихійних ринках, вздовж трас чи в інтернеті.
Симптоми, на які слід звернути увагу
Ознаки отруєння можуть проявитися як через пів години, так і через кілька діб після вживання грибів — залежно від їхнього виду.
- запаморочення;
- нудота та блювота;
- різкий біль у животі, діарея;
- сильна спрага, судоми;
- посиніння губ і нігтів, похолодіння кінцівок;
- галюцинації, розлад або втрата свідомості;
- порушення дихання і серцевої діяльності.
Медики закликають у разі появи перших симптомів негайно звертатися по допомогу, адже своєчасне лікування може врятувати життя.
